Când vine vorba de deserturi rafinate și delicioase, un tort cu visine se află întotdeauna în topul preferințelor. Combinația dintre gustul dulce-acrișor al visinelor și cremozitatea mascarpone-ului creează un echilibru perfect de arome care încântă orice papila gustativă.
Blat de Tort cu Oua Intregi pentru O Textură Perfectă
Secretul unui tort cu visine cu adevărat reușit stă în blatul său. Pentru a obține o textură pufoasă și delicioasă, folosim un blat pregătit cu ouă întregi. Aceasta adaugă o bogăție și o consistență care completează în mod minunat umplutura de visine și mascarpone.
Tort cu Visine și Mascarpone: Rețeta Jamila
Celebra bucătăreasă Jamila ne împărtășește o rețetă ușoară și delicioasă pentru un tort cu visine și mascarpone. Acest desert este perfect pentru a impresiona invitații la orice eveniment special sau pur și simplu pentru a vă răsfăța familia cu o delicatesă dulce.
Ingrediente pentru Tortul cu Visine și Mascarpone:
| Ingrediente pentru Blat: | Ingrediente pentru Umplutură: |
|---|---|
| 3 ouă întregi | 500g mascarpone |
| 200g zahăr | 200g zahăr |
| 200g făină | 400g visine (fără sâmburi) |
| 1 linguriță praf de copt | 1 linguriță extract de vanilie |
Mod de preparare:
- Începeți prin a pregăti blatul: mixați ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt și omogenizați bine compoziția.
- Coaceți blatul într-o formă rotundă la 180°C timp de 30 de minute sau până când trece testul scobitorii.
- Într-un bol, amestecați mascarpone-ul cu zahărul și extractul de vanilie pentru umplutură.
- Tăiați blatul în două și împărțiți umplutura uniform. Așezați jumătate din visinele fără sâmburi deasupra umpluturii.
- Acoperiți cu cealaltă jumătate de blat și decorați tortul cu restul de visine.
- Lăsați tortul la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.
Această rețetă simplă și delicioasă vă va transforma desertul într-o experiență memorabilă. Fie că sărbătoriți ocazii speciale sau pur și simplu vă răsfățați, tortul cu visine și mascarpone este alegerea perfectă.
FAQs – Răspunsuri la Întrebări Frecvente
1. de ce ouă întregi pentru blat?
Ouăle întregi adaugă umiditate și bogăție blatului, asigurându-se că tortul are o textură perfectă.
2. cât timp trebuie să coacem blatul?
Blatul se coace la 180°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când trece testul scobitorii.
3. pot folosi alte fructe în loc de visine?
Da, puteți experimenta cu alte fructe, dar visinele adaugă acel gust unic și răcoritor.
4. cum se păstrează tortul?
Tortul se păstrează la frigider și este recomandat să fie consumat în 2-3 zile pentru prospețime maximă.
Vezi și:
