Bucuria gustului într-un singur desert: tortul cu mascarpone și fructe de pădure congelate. Această delicatesă reprezintă o combinație perfectă între cremosul brânzeturii mascarpone și prospimea fructelor de pădure, totul așezat pe un blat umed și savuros. În acest articol, vom explora toate detaliile necesare pentru a pregăti acest tort rafinat și delicios.
Ingrediente pentru tort cu blat umed și cremă mascarpone:
1. Blat umed:
- 200 g făină
- 150 g zahăr
- 4 ouă
- 100 ml lapte
- 50 g unt topit
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
2. Cremă mascarpone:
- 500 g mascarpone
- 150 g zahăr pudră
- 200 ml frișcă lichidă
- 1 linguriță extract de vanilie
3. Fructe de pădure congelate pentru decor
Procesul de preparare:
Pentru a obține un tort cu blat umed și cremă mascarpone perfect, urmați acești pași simpli:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol, amestecați făina și praful de copt.
- Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați treptat amestecul de făină, apoi laptele, untul topit și extractul de vanilie. Amestecați până la omogenizare.
- Turnați compoziția în tavă și coaceți timp de 25-30 de minute sau până când blatul este copt.
- Pentru cremă, amestecați mascarponele cu zahărul pudră și extractul de vanilie. Adăugați treptat frișca bătută până obțineți o cremă fină.
- Asamblați tortul: tăiați blatul în două, adăugați un strat generos de cremă mascarpone și fructe de pădure între straturi.
- Decorați tortul cu restul de cremă, mascarpone și fructe de pădure congelate.
Alte variante de torturi cu mascarpone:
Dacă doriți să experimentați și alte arome divine, încercați și aceste opțiuni delicioase:
Tort cu mascarpone și visine:
Adăugați un strop de aciditate și dulceață cu un strat bogat de visine între straturile de cremă mascarpone.
Torturi cu mascarpone:
Descoperiți diverse combinații de fructe sau arome pentru a vă satisface pofta de dulce. Opțiunile sunt nelimitate!
Întrebări frecvente:
Cât timp durează să pregătesc tortul cu mascarpone și fructe de pădure congelate?
Timpul total de pregătire și coacere este de aproximativ 1 oră, iar rezultatul va fi cu siguranță demn de efort.
Pot folosi fructe de pădure proaspete în loc de cele congelate?
Da, puteți înlocui fructele de pădure congelate cu cele proaspete. Asigurați-vă că le spălați bine înainte de a le adăuga la tort.
Se păstrează bine tortul cu mascarpone?
Da, acest tort se păstrează bine în frigider timp de 2-3 zile. Asigurați-vă că îl acoperiți pentru a menține prospețimea.
Vezi și:
