Bucătăria românească este plină de arome și tradiții, iar un tort de mere preparat „ca la mama” este un deliciu de neuitat. Astăzi vom explora câteva rețete autentice de tort de mere, care îți vor aduce aminte de gustul copilăriei.
Textul prezentat este rezultatul acțiunilor noastre în parteneriat cu bucatarultrasnit.ro
Rețeta clasică de tort de mere
Pentru a pregăti un tort de mere cu gust autentic, vei avea nevoie de ingrediente simple și proaspete:
| Ingrediente: | Cantitate: |
|---|---|
| Mere | 5-6 bucăți, curățate și feliate |
| Făină | 200g |
| Zahăr | 150g |
| Ouă | 3 bucăți |
| Unt | 100g, topit |
| Pudră de copt | 1 linguriță |
| Scorțișoară | 1 linguriță |
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un castron, amestecă ouăle cu zahărul până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă untul topit și amestecă bine.
- Încorporează treptat făina și pudra de copt în compoziție.
- Adaugă scorțișoara pentru un gust aparte.
- Feliile de mere se așează pe fundul formei și se toarnă compoziția deasupra.
- Coace în cuptor timp de 40-45 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Acest tort de mere clasic va încânta papilele gustative și va aduce un zâmbet pe fețele celor dragi. Savurează-l cu un pahar de suc natural sau o ceașcă de ceai cald.
Variațiuni delicioase
Dacă dorești să adaugi o notă personală tortului tău de mere, încearcă una dintre aceste variațiuni:
Tort de mere cu nucă și stafide
Adaugă o mână de nuci tocate și stafide în compoziție pentru o textură crocantă și un gust dulce-amarui.
Tort de mere cu caramel
Pregătește un sos de caramel și toarnă-l peste feliile de mere înainte de a turna compoziția. Rezultatul va fi un tort de mere cu un strat subtil de caramel crocant.
Tort de mere cu vanilie
Adaugă esență de vanilie în aluat pentru un gust delicat și parfumat. Poți decora tortul cu frișcă și vanilie pentru un aspect elegant.
Întrebări frecvente
1. pot folosi mere verzi pentru tortul de mere?
Da, poți utiliza mere verzi pentru a obține un tort cu un gust mai acid și o culoare vibrantă.
2. pot înlocui zahărul alb cu zahăr brun?
Da, zahărul brun poate adăuga o notă de caramel și un gust mai bogat tortului tău de mere.
3. se poate congela tortul de mere?
Da, tortul de mere poate fi congelat cu succes. Asigură-te să-l împachetezi bine pentru a menține prospețimea.
Cu aceste rețete și sfaturi, vei fi în stare să pregătești un tort de mere ca la mama, care va impresiona orice musafir. Bucură-te de aroma autentică a acestui desert clasic!
Vezi și:
