Bucură-te de o experiență decadentă cu un tort de ciocolată delicios, împodobit cu căpșuni proaspete. Acest desert irezistibil va încânta simțurile tale și ale celor dragi. Descoperă cum poți pregăti acest tort excepțional, perfect pentru orice ocazie specială.
Ingrediente:
Pentru blatul de ciocolată:
- 200g ciocolată neagră de calitate
- 200g unt
- 200g zahăr
- 4 ouă
- 150g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
Pentru crema de ciocolată:
- 300g ciocolată neagră
- 300ml frișcă lichidă
- 50g unt
Pentru decor:
- Căpșuni proaspete, tăiate în jumătate
- Sprinkles de ciocolată
Mod de preparare:
1. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează două tăvi de copt cu hârtie de copt.
2. Topșește ciocolata și untul împreună la bain-marie. Lasă compoziția să se răcească.
3. Într-un castron mare, bate ouăle și zahărul până când obții o compoziție spumoasă. Adaugă ciocolata topită și amestecă bine.
4. Adaugă făina, praful de copt și sarea, amestecând ușor până la omogenizare. Toarnă aluatul în tăvile pregătite și coace timp de 25-30 de minute sau până când blatul trece testul scobitorii.
5. În timp ce blaturile se răcesc, prepară crema de ciocolată. Topșește ciocolata cu frișca și untul, amestecând până la omogenizare. Lasă crema să se răcească și să se întărească puțin.
6. Așază primul blat pe un platou, adaugă un strat generos de cremă de ciocolată, apoi așază al doilea blat. Acoperă întregul tort cu crema rămasă.
7. Decorează tortul cu căpșuni proaspete și sprinkles de ciocolată. Poți lăsa creativitatea să zboare!
Savurare și împărtășire:
Acum că tortul tău de ciocolată și căpșuni este pregătit, este momentul să îl savurezi alături de cei dragi. Poți împărtăși bucuria și rețeta pentru a inspira și pe alții să se bucure de acest deliciu dulce.
Faqs:
1. pot folosi ciocolată cu lapte în loc de ciocolată neagră pentru blat?
Da, poți adapta rețeta și folosi ciocolată cu lapte pentru un blat mai dulce.
2. pot înlocui frișca lichidă cu lapte în crema de ciocolată?
Nu recomandăm, deoarece frișca lichidă conferă o consistență mai cremoasă și bogată cremei.
3. cum pot păstra tortul proaspăt?
Păstrează tortul în frigider, acoperit cu folie alimentară, pentru a menține prospețimea.
Vezi și:
