html
Fiecare moment special merită să fie sărbătorit cu un tort delicios, iar când vine vorba de alegerea blatului, nu există nimic mai bun decât un blat de tort cu ciocolată. Această rețetă clasică și rafinată va transforma orice ocazie într-un festin de savoare și texturi delicioase.
Ingrediente necesare
| Ingrediente pentru blat: |
|---|
| 200 g ciocolată neagră |
| 150 g unt |
| 200 g zahăr |
| 4 ouă |
| 150 g făină |
| 1 linguriță praf de copt |
| 1 praf de sare |
Mod de preparare
1. Topiți ciocolata și untul la bain-marie, amestecând până obțineți un amestec omogen.
2. Într-un castron, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și omogenă.
3. Adăugați treptat amestecul de ciocolată și unt peste compoziția de ou și zahăr, amestecând continuu.
4. Incorporați făina cernută, praful de copt și sarea, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
5. Turnați compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când blatul trece testul scobitorii.
Sfaturi pentru un blat perfect
- Nu exagerați cu coacerea. Este mai bine să fie puțin suculent în mijloc decât prea uscat.
- Folosiți ingrediente de calitate pentru a obține o aromă bogată de ciocolată.
- Adăugați o esență de vanilie pentru a intensifica aroma.
- Puteți încerca variantele cu alune, nuci sau fulgi de ciocolată pentru o textură și gust suplimentar.
Frecvente întrebări despre blatul de tort cu ciocolată
1. pot folosi ciocolată cu lapte în loc de ciocolată neagră?
Da, puteți înlocui ciocolata neagră cu ciocolată cu lapte dacă preferați o aromă mai dulce.
2. se poate congela blatul de tort cu ciocolată?
Da, blatul de tort cu ciocolată se poate congela. Asigurați-vă că este bine învelit în folie de plastic sau stocat într-un recipient sigilat.
3. cu ce pot glazura blatul de tort?
Puteți utiliza diverse glazuri, precum ganache de ciocolată, cremă de unt sau glazură de smântână pentru a adăuga un plus de savoare.
Vezi și:
