Dacă ești în căutarea unei rețete ușoare pentru un tort de ciocolată delicios, ai ajuns în locul potrivit. Acest tort de ciocolată simplu este perfect pentru a-ți satisface pofta de dulce sau pentru a impresiona la ocazii speciale. Cu puține ingrediente și pași simpli, vei obține un desert minunat. Află cum să pregătești acest tort de ciocolată în câțiva pași simpli.
Ingrediente necesare:
Pentru blatul tortului:
- 200g ciocolată neagră
- 200g unt
- 200g zahăr
- 4 ouă
- 200g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
Pentru glazura de ciocolată:
- 200g ciocolată neagră
- 100ml smântână lichidă
- 50g unt
Pașii de preparare:
Pentru blatul tortului:
- Începe prin a topi ciocolata neagră și untul la bain-marie. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă zahărul și esența de vanilie în amestecul de ciocolată topită. Amestecă bine.
- Separă ouăle și adaugă gălbenușurile în amestecul de ciocolată. Bate albușurile separat până devin spumă și apoi adaugă-le și pe acestea în compoziție.
- Cerne făina și praful de copt și adaugă-le treptat în amestecul de ciocolată. Amestecă cu grijă până la omogenizare.
- Toarnă compoziția într-o formă de tort bine unsă și tapetată cu făină.
- Coace tortul la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Pentru glazura de ciocolată:
- Pune ciocolata neagră și untul într-un vas și topește-le la bain-marie.
- Adaugă smântâna lichidă și amestecă până obții o glazură fină.
Asamblarea tortului:
Ține blatul de tort la frigider pentru a se răci. După răcire, poți tăia blatul în două straturi și să-l umpli cu o parte din glazură. Apoi, toarnă restul glazurii deasupra tortului și nivelează-o cu grijă. Poți decora tortul cu fulgi de ciocolată sau fructe proaspete, după preferințe.
Câteva sfaturi:
Pentru a obține un tort de ciocolată pufos, asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.
Pentru a verifica dacă blatul este copt, introdu o scobitoare în mijlocul acestuia – dacă iese curată, blatul este gata.
Pentru o notă de prospețime, poți adăuga coaja rasă de portocală sau lămâie în compoziție.
Cât timp durează pregătirea acestui tort de ciocolată?
Timpul de pregătire este de aproximativ 30 de minute, iar coacerea durează în jur de 30-35 de minute.
Cum să păstrez tortul de ciocolată proaspăt?
Pentru a păstra tortul proaspăt, este recomandat să-l acoperi bine cu folie de plastic și să-l păstrezi la frigider.
Ce alte arome pot fi adăugate la acest tort?
Poți adăuga arome precum vanilie, portocală sau lămâie pentru a schimba gustul tortului.
Acum ai toate informațiile necesare pentru a pregăti un tort de ciocolată simplu și delicios. Bucură-te de acest desert minunat alături de familie și prieteni!
Vezi și:
